Фолиевая кислота

Страница 1

Фолиевая кислота - водорастворимый витамин.

Функции: Биохимические функции фолиевой кислоты весьма разнообразны и связаны с участием в процессах биосинтеза нуклеиновых кислот, реакциях метилирования и метаболизма аминокислот.

Необходим для формирования эритроцитов, способствует метаболизму белков, необходим для деления клеток, для усвоения сахара и аминокислот. Сохраняет кожу здоровой, улучшает выделение молока, защищает от кишечных паразитов и пищевых отравлений, улучшает аппетит при истощении, профилактика появления язвенного стоматита, может замедлить поседение волос, если принимается вместе с пантотеновой и парааминобензойной кислотами.

Содержание фолиевой кислоты в продуктах:

Печень говяжья

Печень трески

Шпинат

Орехи грецкие

Фундук

Сердце

Почки

Мука ржаная обойная

Салат

Сыр "Прибалтийский"

Какао-порошок

Крупа пшеничная

Творог жирный

Грибы белые свежие

Перец

Мука пшеничная, 1 с.

Сыр "Рокфор"

Мука ржаная сеяная

Булка сдобная

Капуста брюссельская и кольраби

Брынза

Крупа гречневая, ячневая

Молоко сухое

Крупа перловая

Шпик свиной

Хлеб ржаной и пшеничный зерновой

Батон

Мука пшеничная, в.с.

Крупа овсяная

Сыр "Российский"

Хлеб пшеничный

Печенье, сухари, макароны в.с.

Тыква

Капуста цветная

Лук зеленый

Сыр плавленый

Баклажаны

Крупа "Геркулес" и манная

Горох

Крупа рисовая

Помидоры

Земляника садовая

Лук репчатый

Капуста белокочанная

Треска

Горошек зеленый

Ставрида

Масло сливочное

Яйцо куриное

Морковь красная

Кура

Молоко коровье

Апельсины

Мясо кролика

Простокваша

Сок томатный

Дыня

Колбаса вареная

Сосиски

Говядина

Баранина

Картофель

Кефир

Сметана

Редис

Мозги

Свекла

Арбуз, персики

Репа

Огурцы

Сливки

Виноград

В развитых странах дефицит фолацина встречается у пожилых людей с низким уровнем достатка и больных алкоголизмом, у беременных и кормящих женщин, а также при некоторых заболеваниях разной этиологии.

Страницы: 1 2

Дополнительные материалы

О каких долгосрочных социально-экономических последствиях приоритетного национального проекта «Здоровье» можно говорить при условии его успешной реализации?
Снижение показателей общей смертности и инвалидности населения Российской Федерации за счёт повышения доступности и качества медицинской помощи. Удовлетворение потребности населения Российской Федерации в бесплатной высокотехнологичной медицинской помощи в рамках государственного задания. Приближение отечественного здравоохранения к стандартам оказания медицинской помощи населению в промышленно-развитых странах (оборудование, технологии, уровень медицинского сервиса, квалификация медицинских ...